当サイトは、患者の皆様とそのご家族の方々に関節リウマチについて理解していただくための
情報を提供することを目的として作成しています。
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鶏手羽元とケールのポトフ
栄養成分表示1人分
エネルギー 177kcal
たんぱく質 18.5g
脂質 9.9g
炭水化物 8.5g
食物繊維総量 4.0g
カリウム 656mg
カルシウム 115mg
鉄 1.4mg
ビタミンA 219μg
ビタミンB12 0.6μg
ビタミンC 32mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンE 1.1mg
葉酸 70μg
食塩相当量 2.0g
材料《2人分》2人分
鶏手羽元 4本
野菜炒め用のカット野菜
（キャベツ、人参、玉ねぎ等）
120g
大豆の水煮 60ｇ
ケール 45g
ブイヨン 400ml
塩 1.5g
こしょう 少々
作り方
ケールの葉の部分を手でちぎる。
耐熱容器に鶏手羽元とケール、野菜炒め用のカット野菜、大豆の水煮、ブイヨン、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせる。
ラップをふんわりかけ、600ワットの電子レンジで10分加熱する。
そのまま10分程おいて、味をしみ込ませます。
お皿に盛る。
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